第一百零三章告别 (第1/2页)
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大家知道这个菜不是我做的，所以都兴致缺缺，只有司马傲雪配着米饭吃的多了一些。
“你叫什么名字？”
“郑光武。”
“嗯，我教你做麻辣排骨。”
我这次让他准备材料，将小块的排骨洗净，把排骨放入大碗中，加入油、酱油、盐、糖、胡椒粉、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制一会。然后将排骨放入蒸锅中，蒸熟后取出。用纸吸干表面的汤汁。炒锅放油烧热，放入排骨大火炸至表面金黄色。炸好的排骨捞出沥油，锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香。放入排骨翻炒均匀即可。
他很惊讶，排骨还可以炸，还能最后放辣椒炒，我笑了笑，“你尝尝味道，怎么样？”
“嗯，确实不一样，”
“这个菜前期准备的时间比较长，你可以事先准备好，将排骨蒸好，
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